Wednesday, December 5, 2012

Cara Memasak Spaghetti Daun Mengkudu Ala Magetan

Magetan Tips - Kali ini ane akan berbagi tips tentang Cara Memasak Spaghetti Ala Magetan. Tahukah bahwa  Spaghetti itu sebenarnya berasal dari Italy. Namun walaupun berasal dari Italy, spaghetti ini sudah sangat populer bagi masyarakat Indonesia. Bahkan spaghetti telah menjadi masakan andalan para anak kost karena memang memasak spaghetti sangat praktis.

Nah berikut ini akan dijelaskan cara memasak spaghetti yang menurut ane sangatlah mudah.


SPAGHETTI DAUN MENGKUDU
Sumber : kabupatenmagetan.com

Bahan :
  • 200 gr spaghetti kering
  • 3 lembar daun mengkudu muda
  • 1 lt air
  • 1 sdt garam



Bumbu :
  • 1 sdm mentega
  • 2 btr bawang putih, cincang halus
  • 1 btr bawang bombay kecil, cincang halus
  • 3 buah sosis siap saji, potong-potong sesuai selera
  • 3 sdm saos tomat botolan
  • 2 buah tomat merah, rebus bentar, buang kulit dan bijinya, cincang kecil
  • 1 sdt saos cabai botolan
  • 1/2 sdt oregano kering
  • 1/2 sdt basil kering
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • (bisa ditambahkan daging giling bila suka)
  • 1/2 gelas air
  • Kecap Manis bila suka


Cara membuat :
  1. Rebus air+garam hingga mendidih, masukkan spaghetti kering, diamkan kurleb 10-12 menit, hingga memutih. 
  2. Cuci dan iris sesuai selera 3 atau lebih daun mengkudu
  3. Sambil menunggu spaghetti matang, tumis bawang bombay cincang, lalu bawang putih cincang sampai harum dan masukkan daun mengkudu muda yang telah di iris tadi.
  4. Masukkan sosis, aduk2 hingga agak matang, masukkan tomat cincang.
  5. Masukkan saos tomat, saos cabai, oregano kering dan basil kering. Aduk-aduk sebentar.
  6. masukkan gula, lada dan garam. Tuang air. Aduk2 hingga agak mengental.
  7. Bila spaghetti belum matang, matikan api tumisan.
  8. Jika sudah spaghetti sudah matang, tiriskan, lalu masukkan ke tumisan dan tambahin kecap manis apabila anda suka. Nyalakan api, aduk2 hingga rata, lalu matikan api.
  9. Hidangkan spaghetti Daun Mengkudu dengan taburan keju parmesan bubuk.

5 komentar:

wah baru tau saya kalau daun mengkudu bisa di buat spagetti.. bikin penasaran gimana ya rasanya.

Ada berbagai ragam jenis masakan di dunia ini. Masing-masing negeri, wilayah, daerah, kota mempunyai makanan khasnya. Bila bepergian ke suatu tempat, tentu akan kita pergunakan untuk mencicipi produk khasnya. Cara memasak Spaghetti daun Mangkudu ala Magetan ini amat menarik untuk dicoba. Terima kasih resepnya Sobat. Sukses selalu.

aku akan mencobanya.....makasih ya resepnya

Salam sukses selalu juga buat sobat Herdoni Wahyono

Post a Comment

Etika Berkomentar di blog ini adalah:
1. No Spam
2. No Pornografi
3. No Gambling
4. Jangan menuliskan alamat url anda di dalam teks komentar

Mohon maaf apabila komentar anda tidak kami tampilkan atau kami hapus karena tidak sesuai dengan peraturan yang kami buat!.terima kasih atas kunjuangannya.

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More