Saturday, December 15, 2012

Cara Membuat Mie Ayam Ala Magetan

Magetan Tips - Kali ini ane akan berbagi tips Cara Membuat Mie Ayam Ala Magetan. Tahu kan makanan yang bernama mie ayam?! makanan ini sudah familiar di telingan kita dan sudah menyebar di seluruh nusantara.

Nah bagaimana cara membuatnya? silahkan menyimak dan memperhatikan  Cara Membuat Mie Ayam Ala Magetan di bawah ini:

Bahan-bahan mie ayam:
1/2 kg mie (ibeli di pasar)
100 ml Minyak ayam
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sdm Kecap manis
3 sdm Saos Sambal atau tomat
2 sdm Kecap Ingris
2 batang Daun bawang dirajang
Penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu halus mie ayam:
3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri
1 ons Daging ayam di potong dadu

Bahan Kaldu:
2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk

Garnish Mie Ayam:
1 ikat atau lebih Daun Sawi

Proses pembuatan  mie ayam:
1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
3. Rebus mie dan sawi di dalam air yang mendidih sekitar 3 sampai 5 menit, lalu tiriskan.
4. Siapkan mangkuk, masukkan bumbu halus mie ayam, masukkan mie dan sawi yang telah di rebus dan di tiriskan, taburi bawang goreng secukupnya.
5. Siap di hidangkan bersama kecap manis dan saos sambal atau saos tomat.

Sekian  Cara Membuat Mie Ayam ini, resep ini bisa anda modifikasi sendiri sesuai dengan selera keluarga anda!. Semoga bermanfaat

1 komentar:

Post a Comment

Etika Berkomentar di blog ini adalah:
1. No Spam
2. No Pornografi
3. No Gambling
4. Jangan menuliskan alamat url anda di dalam teks komentar

Mohon maaf apabila komentar anda tidak kami tampilkan atau kami hapus karena tidak sesuai dengan peraturan yang kami buat!.terima kasih atas kunjuangannya.

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More