Monday, March 4, 2013

Magetan resep | Mengolah sukun menjadi kripik yang gurih

Go to Magetan | Kali ini ane akan berbagi tentang Resep Mengolah sukun menjadi kripik. Ini terinspirasi karena di belakang rumah ada pohon sukun dan buahnya juga lumanyan banyak. Lebih menariknya ada sebuah tempat di sekitar tempat tinggal ane ada yang namanya Sukun.

Kalau ngomongin  keripik tentunya pertanyaan yang umum adalah bagaimana cara membuat kripik tersebut itu gurih, renyah dan enak.

Karena banyak vareasi untuk membuat keripik, tak ada salahnya anda mencoba resep membuat kripik sukun sederhana kami
 

Adapun bahan bahan yang perlu disiapkan untuk keripik sukun adalah : 
  1. Buah Sukun yang segar
  2. Air Kapur Sirih
  3. Bawang Putih 
  4. Garam
  5. Gula Pasir
  6. Ketumbar
  7. Kunyit
  8. Minyak Goreng

Setelah bahan-bahan tersedia kita lanjutkan dengan proses membuat keripik sukun,  langkah-langkahnya adalah :

  1. Pilihlah buah sukun yang mendekati masak, kemudian kupas buah sukun hingga bersih.
  2. Irislah tipis tipis buah sukun yang telah dikupas dari kulitnya sesuai selera,dan usahakan cukup tipis irisannya agar rasanya renyah dan tidak keras kalau sudah matang.
  3. Rendamlah buah sukun yang sudah di iris tipis tersebut dalam air yang sudah dicampur kapur sirih, dan proses perendaman irisan buah sukun tersebut + 4 sampai 5 jam.
  4. Setelah itu angkatlah irisan buah sukun dari air rendaman kapur sirih dan tiriskan.
  5. Cuci irisan buah sukun di air bersih.
  6. Haluskan dan campurkan bumbu  bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan gula.
  7. Tambahkan air pada campuran bumbu no.6 untuk merendam.
  8. Rendam kembali irisan Sukun tadi  kedalam campuran bumbu dan air tersebut.
  9. Biarkan beberapa saat sampai meresap semua bumbu ke irisan Sukun.
  10. Siapkan Minyak Goreng kemudian goreng irisan sukun hingga kering dan warna agak kecoklatan.
  11. Tiriskan dan dinginkan, serta usahakan di taruh di wadah yang telah di beri alas tisu atau kertas
  12. setelah dingin baru anda simpan kedalam wadah tertutup
  13. Keripik Sukun telah siap untuk disajikan.
Terimakasih anda telah membaca artikel mengolah sukun menjadi kripik yang gurih , semoga bermanfaat bagi anda semua dan selamat  mencobanya! Semoga sukses!

10 komentar:

wah enak kaya'nya ya biasanya aku masak sukun paling diiris aja agak tebel terus digoreng pake tepung..nicepost gan..

gorengan sukun saja sudah gurih banget rasanya...apalagi kalau dibuat kripik..pastilah lebih maknyus rasanya...luarbiasa :-)

Keripik Sukun......... Na ini yang sering bahkan amat sering kami buat, hanya saja bumbunya cuma garam... hhe. Memang sukan lebih enak dibuat keripik daripada digoreng atau direbus. Pingin mencoba dengan resep ini, Resep sudah saya simpan mas...
Terima kasih banget

Setuju, intinya enak rasaya!hehe

Silahkan pak, semoga lancar, sukses dan enak rasanya!

Post a Comment

Etika Berkomentar di blog ini adalah:
1. No Spam
2. No Pornografi
3. No Gambling
4. Jangan menuliskan alamat url anda di dalam teks komentar

Mohon maaf apabila komentar anda tidak kami tampilkan atau kami hapus karena tidak sesuai dengan peraturan yang kami buat!.terima kasih atas kunjuangannya.

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More